2023年四川省商业服务学校春招招生指南

学前教育培养目标：随着社会的进步，家长们越来越重视孩子教育，特别是早期教育的投资。这就直接导致了学前教育事业的蓬勃发展和这个专业良好的就业情况和薪酬待遇。本专业的大专、本科生更是供不应求，可以供职于大中型幼儿园、早教机构或相关幼教行业。如婴幼儿音像、书籍、服饰行业等。本校针对学前教育市场对人才的需要，为广大学生开设相关的特色课：奥尔夫音乐教育。使我校毕业学生在就业时更具有竞争实力。

学前教育师资条件：本校独立办班的所有课程均由华师大相关学科资深教师上课。经本校辅导考试不及格者，将安排重修(旷课者除外)。本校充分体现《考试大纲》精神，针对性强，质量保障，合格率高。

学前教育就业方向：可以供职于大中型幼儿园、早教机构或相关幼教行业的教学、科研与管理人员，玩具开发等儿童教育产业的专业人员，专业艺术团体、企事业单位等机构的艺术表演工作者，婴幼儿音像、书籍、服饰行业等。

饭店运营与管理培养目标：本专业培养具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力;掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、接待规范、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力;能用外语进行接待服务和业务沟通的高星级饭店运营和管理人员。毕业生能够在四星级以上酒店前厅、客房、 餐饮、 销售等部门从事基层管理工作或担任调酒师、茶艺师。

饭店运营与管理教学安排：两年在校学习服务语言艺术、饭店公共关系、前厅接待与运转、客房服与管理、餐饮服务与管理、饭店英语、饭店插花艺术、调酒技术、菜点酒水知识等理论知识。年在五星级酒店实习，培养实际工作能力。

饭店运营与管理合作单位：合肥天鹅湖大酒店(五星)、合肥世纪金源酒店(五星)、无锡君来洲际饭店(五星)、 江苏丽辉粤海大酒店(五星)、合肥皇冠假日酒店(五星)、合肥泓瑞金陵大酒店(五星)。

烹饪工艺与营养专业培养目标：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。

烹饪工艺与营养专业主要课程：烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、**饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、**名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。

烹饪工艺与营养专业面向发展：随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。

会计电算化培养目标：本专业方向以财务会计实务和税务应用为培养重点，以会计综合实训、会计电算化、ERP等校内实训室和校外实训基地为载体，培养能主动适应社会发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，具备会计与税务筹划等方面的理论知识和业务技能，熟悉国家有关财税、会计、金融等方面的政策、制度及法律法规，能适应企事业单位税务代理、会计工作，具有良好职业道德的高技能专门人才。

会计电算化主干课程：会计基础、财务会计、税法、纳税实务、税收筹划、成本会计、财务管理、会计电算化、税务会计、会计综合模拟实训、ERP沙盘模拟实训等。

会计电算化就业方向：税务师事务所、会计师事务所、各类企事业单位的会计及涉税岗位、政府财税部门等。

电子商务培养目标：培养适应社会生产、建设、管理、服务一线需要的，具备经济管理理论与现代信息技术专业知识，具备从事电子商务策划、系统开发、网络营销、物流管理、信息管理及国际、国内商务贸易的基本技能和职业素质，胜任网络营销、国际(内)贸易、电子商务平台与网站设计等主要职业岗位的高素质应用型专门人才。

电子商务主干课程：电子商务实务、商务英语、电子商务案例分析、商务谈判、网络营销、电子商务与现代物流、photoshop、flash、DreamWeaver、电子商务法律、会计基础、数据库技术、网上支付与结算、三维动画制作、网络安全与管理、网站建设与维护、网上创业、阿里课程、等。

计算机应用技术培养目标：培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，适应IT行业需要的具有质量意识、工程意识、团队意识、创新意识，具备知识更新和自学能力;具有计算机硬件和软件必需的基础理论和专门知识，具备计算机硬件系统的安装配置与和运行维护管理、计算机操作系统软件的使用与运行维护等基本能力;掌握计算机硬件接口的设计与编程、嵌入式应用系统的设计与开发方法，具备嵌入式系统软件开发、编程、测试等能力;掌握基于.NET技术的应用系统设计、小型数据库应用系统的开发与维护知识，具备计算机软件编程、测试、系统支持等方面技能的应用性专门技术人才。

计算机应用技术专业基础课程：本专业所开设的专业基础课程有：微型计算机原理、C++语言程序设计、Java 程序设计、计算机网络、数据库技术、数据结构、操作系统、计算机应用数学等。专业基础课程的学习在第一学期至第三学期完成，属于各专业同平台课程，通过专业基础课程的学习为学生基本专业素质的培养、后续专业核心课程的学习和可持续发展能力的培养打下基础。