卫生防疫是什么_知识点有哪些？

      卫生防疫主要是食品卫生及预防疾病的机构而设立的一个名称。我国从建国以来一直坚持卫生防疫事业的建设，取得了很大的成绩，尤其是对各种传染病的控制和监测，并逐渐消灭了各种传染病的发展和流行。

      包含疾病预防控制、卫生监督检测、预防技术咨询与服务、基层防疫人员培训和卫生健康教育的业务技术指导，流行病防治、计划免疫、消杀灭、地慢病防治、结核病防治、性病防治、寄生虫病防治、食品卫生、环境卫生、劳动卫生、放射卫生、学校卫生、健康教育、卫生检验、预防医学等内容的统称。

      卫生防疫知识点有：

      1、不要喝生水，生水中带有病菌、病毒，喝下去很容易生病。要喝水，应当喝开水，或者喝经过消毒处理卫生合格的水。
      2、不要吃未洗净的瓜果。未洗净的瓜果，或用河滨水洗的瓜果，皮上可能沾有病菌病毒，吃了很容易得病。
      3、不要吃过期糕点。夏季，气温高，湿度大，糕点容易变质，超过保质期就不能吃。
      4、不要吃馊饭菜。饭菜馊了以后，即使经过重新蒸煮，吃了仍旧有害。
      5、不要吃或尽量不吃凉拌菜。环境卫生条件差，凉菜特别是凉菜在制作过程中容易污染，最好不要吃，如果一定要吃，应注意凉菜的卫生，同时吃一些生大蒜。
      6、不要吃霉米面。生霉的米面含有毒物，人吃了有害。